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故宫停止供应火锅 为什么停止供应火锅?

4日从故宫博物院获悉,故宫角楼餐厅刻期起竣事供应火锅。院长单霁翔表示,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但着实故宫不停在“去商业化”。

今年春节时代,故宫博物院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”,日间供应各式简餐;晚间则结合冬季天寒的特征,供给故宫特色火锅,激发广泛关注。

有网友表示,看到金黄色的“诏书菜单”,看着古色古喷鼻的用餐情况,感到像是在“奉旨涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。

同时,也有网友诉苦火锅定价有些高,性价比低,而且等位光阴太长,更有网友质疑怎么能在故宫这样的事迹吃“火”锅,随即引来过度商业化质疑。

单霁翔回应称,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但着实故宫不停在“去商业化”。比如去年就从红墙内清理了14个商业经营点。

他说,火锅只是故宫角楼餐厅冬季的一个项目。故宫最怕“火”,是以故宫火锅不是烧碳火,而是应用电磁锅,并且在故宫外经营。

然则鉴于有不雅众反应餐厅晚间排队期待光阴长、价格偏高,跟着气象渐暖,故宫角楼餐厅将在近期进行内容调剂,缩短不雅众等待光阴,并供给性价比更高的餐饮,为餐厅增添更多的文化内涵,尽可能使每一项办事都能够让不雅众知足。

随即,记者以食客身份致电故宫角楼餐厅得知,从4日当天起晚间将不再供应火锅,已预约的可能要取消。(完)

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